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[size=2]餅底材料( 6”圓形蛋糕份量）:
消化餅 100克 (約六塊)
溶化牛油 50克

餡料：忌廉芝士            100g             朱古力             50g              
淡忌廉(打起)     100g             砂糖                 40g
淡忌廉                 40g              魚膠粉               4g


[img=320,240]http://img7.photo.qooza.hk/userphoto/7/9/338979/382388/103268833ecb0ebe.jpg[/img]

[/size][b][size=1][color=#ff0000]做法:
[/color]1.將已溶化牛油與壓碎了的消化餅碎混合,平均壓入 6吋模內,放入雪櫃備用[/size][/b]
[b][img=320,240]http://img7.photo.qooza.hk/userphoto/7/9/338979/382388/10326890eece33d2.jpg[/img]  [img=320,240]http://img7.photo.qooza.hk/userphoto/7/9/338979/382388/103269043d007508.jpg[/img][/b]
[b][img=320,240]http://img7.photo.qooza.hk/userphoto/7/9/338979/382388/10326929fc807e31.jpg[/img][/b]


[b][size=1]2.朱古力和同40[font=新細明體]克淡忌廉[/font][font=新細明體]煮溶,攪拌成[font=Verdana]朱古力糊[/font][/font]
[img=320,240]http://img7.photo.qooza.hk/userphoto/7/9/338979/382388/103269358cab8ab3.jpg[/img][/size]  [img=320,240]http://img7.photo.qooza.hk/userphoto/7/9/338979/382388/103270335196a730.jpg[/img][/b]
[b][img=320,240]http://img7.photo.qooza.hk/userphoto/7/9/338979/382388/10327037d9685df5.jpg[/img]  [img=320,240]http://img7.photo.qooza.hk/userphoto/7/9/338979/382388/10327045acecfe52.jpg[/img][/b]

[b][size=1]3.[font=Verdana]朱古力糊加入魚膠水,拌勻,備用[/font]
[img=320,240]http://img7.photo.qooza.hk/userphoto/7/9/338979/382388/103270520b11d334.jpg[/img][/size]  [img=320,240]http://img7.photo.qooza.hk/userphoto/7/9/338979/382388/1032705817eb8931.jpg[/img][/b]

[b][size=1]4.忌廉芝士加入[font=新細明體]糖,打勻,備用 [/font]
[img=320,240]http://img7.photo.qooza.hk/userphoto/7/9/338979/382388/10327063fadd2a57.jpg[/img]
[font=新細明體]5.打起100g淡[font=Verdana]忌廉,備用[/font][/font][/size][/b]
[b][img=320,240]http://img7.photo.qooza.hk/userphoto/7/9/338979/382388/1032710294f41f7c.jpg[/img][/b]

[b][size=1]6.將做法3,4及5混合,拌勻
[img=320,240]http://img7.photo.qooza.hk/userphoto/7/9/338979/382388/10327121c1f385d2.jpg[/img]
7.倒入餅模中雪至硬身，約兩小時，即成[/size][/b]
[b][img=320,240]http://img7.photo.qooza.hk/userphoto/7/9/338979/382388/103271269d46fc6e.jpg[/img][/b]


[b][size=1]8.在蛋糕表面灑上朱古力粉裝飾,完成[/size][/b]
[b][img=640,480]http://img7.photo.qooza.hk/userphoto/7/9/338979/382388/10327138b4ce1d3a.jpg[/img][/b]
[b][img=640,480]http://img7.photo.qooza.hk/userphoto/7/9/338979/382388/103271648336c8ab.jpg[/img][/b]

[b][size=2][u]如果整6吋既;`
消化餅可以唔洗6塊咁多;`
如果唔係個餅低就會太高;`
魚膠粉建義洛10g`
4g跟本係唔夠;`
如果有咩問題歡迎問我;`
我會pm番講番比你知;`[/u][/size][/b]

好似有人係呢到post過喇`
anyway supp0rt (:
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thx
有圖睇我明D
可唔可以話我知D材料你買咩牌子?_?
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忌廉芝士 淡忌廉邊到有得買~_~?
[color=#333333][/color]:sweat:

d字好細隻..睇唔到a><
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有用有用....thxx
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thx
有圖睇我明D
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我想問1g既魚膠粉=幾多水?
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1定好好味 , 遲下都試下整先
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唔整餅底得唔得>
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