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急求mrs. fields chocolate chip cookies食譜+製造方法
lamtai
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發表於 2009-1-22 00:13
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急求mrs. fields chocolate chip cookies食譜+製造方法
如題~
希望大家有心得既話就分享一下啦~
之前試過幾份網上既食譜都唔成功...
尤其是係個咬口方面...點先可以煙韌d呢
請各位經驗大大幫下我手啦...
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發表於 2009-1-23 12:36
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之前睇個d食譜..整出黎既效果都係同一d自家制既曲奇差唔多...
唔知點先可以整到好似mrs. fields既曲奇咁有咬口..
我係用中根粉黎整架..係唔係應該要"猜"耐d舊麵粉等佢起根呢??
奇實宜家最唔明都係個咬口問題..其餘味道方面都可以調節...
請問有冇高手知道咬口問題係可以點解決呢?
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發表於 2009-1-27 23:03
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halo~唔該我想問..一杯即係d乜野器皿..既份量的一杯呀??
如果加牛油可以冇咁脆..咁應該加幾多牛奶好呀??(最少)
同埋我想問你比我既呢個份量..可以整到幾多塊曲奇呀??
唔該晒你比我既意見呀 ths
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