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小 發表於 2008-12-18 16:47 只看該作者
[轉帖]★中英印嬰兒食譜 (附圖)(適合8-15個月嬰兒) < 紅蘿蔔牛肉粥 >
Ingredient
• 紅蘿蔔1碗
• 牛肉碎1湯匙
Method
1. 紅蘿蔔去皮切件，放入滾水煲熟，可切粒或放入攪拌機打成茸。
2. 當粥仔滾至出現一個個泡時，先將牛肉放入粥內，期間要不斷將粥攪拌，以免肉碎黏在一起。
3. 最後，當牛肉差不多熟透，才將紅蘿蔔茸放入粥內即可。
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Bubur lobak merah dan daging sapi (cocok untuk bayi usia 8-15 bulan)
Bahan
1 mangkok lobak merah
1 sendok daging sapi yg telah dihaluskan
Caranya
1. kupas dan potong lobak merah kemudian rebus sampai matang, boleh juga dipotong dadu atau diblender
2. ketika bubur mulai mengental, masukkan daging sapi, diaduk rata agar dagingnya tdk lengket
3. terakhir kalau daging sapinya hamper matang, boleh masukkan lobak merah
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Baby & Kid Recipe - Carrot and Beef Congee
Ingredient
• 1 bowl carrot
• 1 tablespoon minced beef
Method
1. Unpeel carrot and cut into pieces. Cook in hot water until done. Dice or grind in blender to a purée.
2. Add beef when congee is boiling with bubbles. Keep stirring to prevent the minced meat from sticking together.
3. When beef is nearly cooked, add carrot purée into congee.
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