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[轉帖]★產後減肥用食譜 < 健康豆腐 >

brother

二星fun會員

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1# 大 中 小 發表於 2008-11-8 09:52  只看該作者

[轉帖]★產後減肥用食譜 < 健康豆腐 >

材料      豆腐、碗豆莢、黑木耳、金針、薑絲、蔥。


調味料      花生油、蠔油、太白粉。


作法      豆腐切長條，以熱水川燙，金針用水泡開後，再用熱水川燙。

碗豆莢、黑木耳分別切絲備用。

熱鍋入油爆香，薑絲及蔥段之後，分別將黑木耳、金針放入拌炒。

放入豆腐、蠔油及少許的水，以小火悶煮約5分鐘，起鍋前再加入碗豆莢，並改以大

火，略勾薄芡即可 。


功效         碗豆莢、黑木耳有降低膽固醇的功效，並含有高纖維。

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