[轉帖]★餐次及份量的分配

diordior

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1^# 大中小發表於 2008-11-4 15:16 只看該作者

[轉帖]★餐次及份量的分配

　　懷孕期因寶寶漸漸長大會擠壓到胃部，易有飽脹感，使孕婦無法一次進食太多食

物，故有些孕婦採少量多餐的方式進食：有些人在產後仍延續此習慣，養成了吃點心

習性，此時應修正成照三餐正常飲食、禁食所有點心，尤其嚴禁睡前點心；每日三餐

亦應平均分配，不可偏重任何一餐才是。只要是天然的食物搭配低油的烹調，皆是減

重人可選擇的食物種類。

　　而依六大類食物選取適當份量食用，才是體重控制的一大課題，通常可整合成幾

張表格，稱之為「食物代換表」，亦即六大類食物屬同一類之食物可互換，例如：

I. 飯半碗＝稀飯一碗＝麵一碗(標準飯碗)＝土司二片，其所提供的熱量相當，營養成份

亦差不多，故此屬在五穀根莖類。

II. 蛋1個＝豬肉１兩＝魚肉１兩＝豆腐１塊，此屬在蛋豆魚肉類。

　　不同類食物不可互調，故常常有些減重的人不吃飯，而多吃魚、肉類等，其實是不對的。

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