【轉載】音樂與美食

最近幾年負責香港管弦樂團推廣工作的黃志煒（見圖）早前離任，原來他決定創業，自行成立公關和市場推廣公司。

黃兄一向擅長藝術音樂的推廣工作，未加入港弦前，曾替國際知名小提琴家西崎崇子做推廣，這次創業工作範圍亦不離老本行。他笑言，畢竟自己對古典音樂有濃厚興趣，新公司的業務範圍，包括為樂團提供顧問服務，亦為私人機構籌備藝術音樂活動。

他說，有些金融機構搞私人欣賞會，可以豪花七位數字，邀請國際級的名家表演，目的是款待數十位貴賓，像這類貼身服務，必須有專業知識和網絡。他又應承為香港青少年管弦樂團擔任顧問，這個樂團在二○○三年成立，現在已經發展得不錯，所以希望能夠提升社會的認識，加快樂團的發展。

推廣古典音樂是黃兄的強項，想不到是他也準備和友好合作，經營餅食生意。他說，過去長期和國際級的音樂家接觸，他們有一個共同點，是走遍大江南北，嘗盡各地風味，對美食都很有要求，耳濡目染下，他對高質素食物都有認識，機緣巧合又遇上幾位對烹調有研究的專家，大家志同道合，於是決定合作，將來食品面世，他亦會負責推廣，所以雖然古典音樂和美食，聽起來風馬牛不相及，但卻成為他創業大計的孖寶。