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鶴佬人的菜茶
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發表於 2009-2-8 21:18
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鶴佬人的菜茶
每逢農曆正月十三
我阿「女麻」果邊就會煮菜茶
畀大家睇下我們家菜茶的食法
1.)由於時間關係,早已預備菜一碗
(阿「女麻」凌晨四時多就起床準備,把各種菜類切碎然後炒)
2.) 預備茶
3.) 把茶倒進菜裡
4.) 可以來一碗熱呼呼的菜茶了!
(我是不會喝那些泡了菜茶的茶,因為泡滿了油-->油來自炒菜的油嘛)
喜歡的還可以加些花生、炒米
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發表於 2009-2-8 22:13
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真係未見過,會唔會好怪架!
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發表於 2009-2-8 22:21
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真係最好味
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發表於 2009-2-8 22:22
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我老豆果頭仲會加d黑芝麻去煮d茶,仲有炒米,次次返去我都食好多碗
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發表於 2009-2-8 22:24
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菜茶未試過, 茶菜我就食過.
樓主杯菜茶好似好油膩, 有茶味既菜應該幾特別.
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yanyan
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發表於 2009-2-8 22:52
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幾得意wor
I wanna try it
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bus_hoho
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發表於 2009-2-8 22:57
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未見過, 未聽過, 唔會食
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發表於 2009-2-8 23:04
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無懈可擊
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發表於 2009-2-8 23:56
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好奇怪既口味
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麻甩小姐
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發表於 2009-2-9 00:09
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我老豆都係鶴佬人,但從未見過聽過喱d好野
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十吓十吓
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發表於 2009-2-9 00:12
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咁得意
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滿天星斗
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發表於 2009-2-9 00:14
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D茶唔係要自己磨架咩- -?用茶包。。。。
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欺水
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發表於 2009-2-9 00:30
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好耐無食過啦....
正宗D應該係將D荼葉放入磨壼度用支野"雷"碎左, 再加水沖
其實幾好味, 仲會加炒米
不過D茶同蝦米, 肉係炒過, 所以望落去係會油D
另外, 仲有咸茶添....
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發表於 2009-2-9 00:41
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幾得意咁wor
但食落陣味 會唔會怪架?
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