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鶴佬人的菜茶

鶴佬人的菜茶

每逢農曆正月十三
我阿「女麻」果邊就會煮菜茶

畀大家睇下我們家菜茶的食法

1.)由於時間關係,早已預備菜一碗
(阿「女麻」凌晨四時多就起床準備,把各種菜類切碎然後炒)



2.) 預備茶



3.) 把茶倒進菜裡



4.) 可以來一碗熱呼呼的菜茶了!
(我是不會喝那些泡了菜茶的茶,因為泡滿了油-->油來自炒菜的油嘛)
喜歡的還可以加些花生、炒米

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真係未見過,會唔會好怪架!

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真係最好味

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我老豆果頭仲會加d黑芝麻去煮d茶,仲有炒米,次次返去我都食好多碗

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菜茶未試過, 茶菜我就食過.
樓主杯菜茶好似好油膩, 有茶味既菜應該幾特別.

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幾得意wor
I wanna try it

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未見過, 未聽過, 唔會食

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真係未見過

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好奇怪既口味

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我老豆都係鶴佬人,但從未見過聽過喱d好野

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咁得意

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D茶唔係要自己磨架咩- -?用茶包。。。。

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好耐無食過啦....
正宗D應該係將D荼葉放入磨壼度用支野"雷"碎左, 再加水沖
其實幾好味, 仲會加炒米
不過D茶同蝦米, 肉係炒過, 所以望落去係會油D

另外, 仲有咸茶添....

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幾得意咁wor
但食落陣味 會唔會怪架?

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