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又係鶴佬人家鄉食品 ~~ 菜茶 + 蘿蔔糕 (19/02/09 更正)

rickykwan

二星fun會員

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1# 大 中 小 發表於 2009-2-11 18:15  只看該作者

又係鶴佬人家鄉食品 ~~ 菜茶 + 蘿蔔糕 (19/02/09 更正)

見到網友顏瑜介紹家鄉食品 - 菜茶, 發覺原來咁多都係同鄉, 等我又黎 post d 家鄉食品先.....

呢 d 都係年初一媽媽煮架, 呢日阿叔阿嬏姑姐佢地黎左, 好多人呀, 媽媽就整左呢 d 家鄉小食一齊品嚐,

先介紹咸茶, 詳細材料唔多清楚, 應該有白菜, 芫茜, 肉碎, 蝦米等等....


茶...好似係普洱, 好明顯仲有炒香左o既白芝麻...仲有 d 咩唔清楚 lu....


呢樽係炒米, 聽阿叔講, 話好多年架喇...正野黎架喎! 細妹話食咸茶一定要加多 d 炒米先正!  


呢碗係細妹o既...先加炒米, 加 d 料, 最後加茶......咸茶食得喇..... (d 相影得唔係咁好, 請見諒 )



跟住黎介紹家鄉蘿蔔糕, 平時食o既係先蒸熟, 跟住切一件件先煎香黎食, 而我媽媽就會就咁煎熟黎食...



一煎好就好多人夾黎食喇, 好彩影得快咋....


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濃濃詩意

二星fun會員

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2# 大 中 小 發表於 2009-2-11 19:19  只看該作者
好似好正丫~原來自家制~hehe 唔知邊度有得食呢~

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BBman

一星fun會員

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3# 大 中 小 發表於 2009-2-11 19:28  只看該作者
蘿蔔糕...散哂嘅...?!!

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唔洗你理

二星fun會員

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4# 大 中 小 發表於 2009-2-11 19:39  只看該作者
好似好正咁！

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hightea

二星fun會員

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5# 大 中 小 發表於 2009-2-11 19:46  只看該作者
鹹茶又好似幾好食喎

生煎蘿蔔糕咪好特別呀，我腍都要煎好耐先有得食

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1粒聲

版主

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6# 大 中 小 發表於 2009-2-11 19:58  只看該作者
蘿蔔糕咁得意既，唔係一底底既！

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