吃泡麵抗通澎 營養師：加點蔬菜補充營養

物價上漲，尤其外食族更明顯感受到餐費增加了，部份上班族表示，每到月底沒錢，只能吃泡麵裹腹，對此營養師表示，泡麵只空有熱量，幾乎沒有營養素，長期吃容易造成鈣質流失和發胖，她建議平時就要做好餐食規劃，不要到月底才沒錢吃飯，如果真的只能吃泡麵，最好加一點便宜的新鮮蔬菜進去，多少補充一點營養。（李書璇報導）


物價漲民眾月支出增加，不少領固定薪水的上班族表示每到月底沒錢了，就會吃泡麵裹腹，對此資深營養師趙思姿表示；因為泡麵的營養素非常少，只有提供熱量，長期吃泡麵最明顯的就是鈣質攝取不足，而且會消耗身體體內的營養素，容易影響身體的機能。而對於目前上班族到月底因為經濟困難不得不吃泡麵，趙思姿也說，第一就是平常就應該做好餐食規劃以及餐費的分配，就不會到月底才沒錢吃飯，而且極端飲食也容易造成偏食；她說如果一定要吃泡麵，可以去買一些較便宜的蔬菜像是豆芽菜或是白菜加在泡麵中，費用應該不會太多，也可多攝取一點營養。


趙思姿也說，真的不得已要吃泡麵省錢，最好買袋裝泡麵，一定比盒裝省錢，省下的錢去買些蔬菜雞蛋加進泡麵，自己動手煮，是比較好的作法。