我係跟住Lee個餐單做嫁
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_nycheesecake.htm

但... 因為有芝士多, 所以我加到變成410 其他份量都相對地加多左
如糖68->100
牛油63->91
等等

我果個係7吋半大
180度焗左45分鐘度

但因為第一次整, 好唔識呀, 我拎出黎果陣, 成個爛哂,
裡面仲好濕咁, 姐係未變企身
我想問係乜問題呀?

係咪焗得唔夠耐呀?
材料改動? 因為聽日要送比人, 所以咦家整緊第二個
希望焗耐D會好D, 溫度低D耐D

唔知... 大家可唔可以救下我呢 THANKS!!

終於有人救我喇... 但... 係囉~
第二個我諗住用慢火焗耐D, 100度 焗左一個鍾
但郁個餅時... 都好似唓喱咁, 會噢下噢下
所以又再用150度又黎多半個鍾, 雖然個面勁啡, 但... 因為會噢下噢下
所以又焗耐D, 到左無咁噢時... 我等佢凍D, 放乜冰箱
最後... 成功... 唔爛.... 但... 我唔認為咁樣係成功= ="
用矛招令佢唔爛... 唉... 因為個面太(取音:Loan)
所以有DD苦味... 唉...

第一個蛋糕= ="


第二個蛋糕



點都好～　多謝哂你呀～
請問... 如果要改善... 可以點搞呀?