這裡有個地方比各位家庭主婦分享、討論一下煮食的心得，

不論酸、甜、苦、辣、中西、大江南北小菜美食、湯水或咸甜美點都可以。



當然有圖片分享就最好不過啦！

等我先來一個非常簡單的炒粒粒，
首先聲明不是學 so good 的，
這味小炒在我兒時母親時常炒給我們一眾嘩鬼食的。

炒 粒 粒

材料 ：  豆角、叉燒、淡菜莆、粟米粒、如果食得辣可加指天椒





完成圖





心得 ：  這個餸無難度，是切粒粒個度多少少功夫，不過都不是太麻煩。
              

再來一個簡單易整的小炒

三素炒火鴨絲




材料：  荷蘭豆、芽菜仔、香芹，火鴨絲

做法：  先用蒜頭起鑊，先爆香芹、再下芽菜仔、後下荷蘭豆，
            最後落埋火鴨絲，落少少鹽調味就完成。

心得：  這個餸亦是無難度，因為都是快熟易洗。
            如果d怕d香芹硬可以蓋住焗一陣。
           ( 我喜歡食硬的，所以無加蓋。)

來一個 螺頭猴頭茹瘦肉湯




p.s. 螺頭、豬展、猴頭茹 要出左水就煲，大概煲兩個半鐘就可以。




點樣煲，我想唔使多講喇呱

等我先來一個非常簡單的炒粒粒，
首先聲明不是學 so good 的，
這味小炒在我兒時母親時常炒給我們一眾嘩鬼食的。

炒 粒 粒

材料 ：  豆角、叉燒、淡菜莆、粟米粒、如果食得辣可加指天椒





完成圖





心得 ：  這個餸無難度，是切粒粒個度多少少功夫，不過都不是太麻煩。
              

再來一個簡單易整的小炒

三素炒火鴨絲




材料：  荷蘭豆、芽菜仔、香芹，火鴨絲

做法：  先用蒜頭起鑊，先爆香芹、再下芽菜仔、後下荷蘭豆，
            最後落埋火鴨絲，落少少鹽調味就完成。

心得：  這個餸亦是無難度，因為都是快熟易洗。
            如果d怕d香芹硬可以蓋住焗一陣。
           ( 我喜歡食硬的，所以無加蓋。)

來一個 螺頭猴頭茹瘦肉湯




p.s. 螺頭、豬展、猴頭茹 要出左水就煲，大概煲兩個半鐘就可以。




點樣煲，我想唔使多講喇呱