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發表於 2009-3-18 04:28
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1.)外脆入面未得,姐係話你仲未焗得透個cookies!
2.)粉團係會好黏ga!重唔重睇你個份量囉!
意見:
你呢個係美式cookies既食譜,照份量睇唔會係硬身既!
你想佢香,就視孚返你用邊隻牛油!
你想佢脆,就視孚返牛油用面粉既比例!
當然,仲有你製造既技巧啦!
拿,咁樣..牛油用無鹽一磚磚果隻,唔好用咩..金三角果d,
之後牛油加蛋打到((淡白色))<--呢個好重要,
鹽可以唔落!!粉分3次加!!!
爐火160度,25-28分鐘,唔好過左28mins!!!!!
試完返唻搵我^.^
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