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» 真係俾"輕怡綠茶蛋糕"玩死
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真係俾"輕怡綠茶蛋糕"玩死
賓尼式
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發表於 2009-3-26 04:58
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將"輕怡綠茶蛋糕"放上Google search, 可以搵出超過百個網址都列出同一recipe, 連字數都相同.
不過細心再計算清楚溶液份量相對麵粉份量, 照計係可以做得成蛋糕.
例如做牛油蛋糕, 都係用牛油/麵粉各50%比例.
recipe 用麵粉240克, 比對溶液230克(牛油150克+蛋黃4隻(每隻蛋黃約20克)).
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